Zeg hallo
tegen PAPA
Onze allereerste creatie: dadelcake met een mooie balans tussen zacht en zoet, naar keuze met chocolade, walnoot of pecan. Precies zo goed als je hoopt dat een cake genaamd Papa zou zijn.
Zo ziet PAPA eruit
Echte foto's, uit onze eigen keuken.
Waarom mensen gek zijn op PAPA
Geen ellenlange marketingpraat. Gewoon drie redenen die kloppen.
Van nature zoet
Dadels doen hier het zware werk. Geen suikershock, wel precies genoeg zoetheid om eerlijk te blijven.
Zacht en zoet, precies in balans
De balans waar we het langst mee gesleuteld hebben. Net zo goed bij de koffie als na het sporten.
Maak hem jouw cake
Kies zelf je extra's: chocolade, extra chocolade, walnoot of pecan. De basis blijft dadelcake.
Benieuwd waar de dadels en walnoten vandaan komen? Bekijk de reis van PAPA.
Klaar om PAPA in huis te halen?
Ons verhaal
Papacake is ontstaan uit liefde voor dadel-walnotencake.
Het begon allemaal toen mama deze cake voor ons gezin maakte. De toen nog jonge papa nam als kind zijn eerste hap… en wist het meteen:
“PAPA!”
Dat was zijn eerste reactie. Na één hap. Geen twijfel, geen overleg, gewoon PAPA!
Vanaf dat moment groeide de jonge papa op tot papa. En groeide ook zijn droom: zelf dé perfecte dadel-walnotencake maken.
Hij vroeg zijn mama om het geheime recept en dook ermee de keuken in. Vanaf daar begon het echte werk: ontwikkelen, testen, proeven, opnieuw testen… en natuurlijk af en toe iets verpesten. Want zonder een paar mislukte cakes is er blijkbaar geen goed recept.
Uiteindelijk kwam er een cake uit de oven die iedereen aan tafel stil kreeg. En dat gebeurt niet vaak in onze familie.
Papa had zijn recept gevonden: een cake die zacht, zoet en heerlijk is, met precies de juiste balans. En zo werd de naam Papacake geboren.
Voorlopig bakken we precies één ding. Maar dat doen we wel met alle aandacht.
Klein genoeg om alles zelf te maken, groot genoeg om er ons hele hart in te stoppen. En natuurlijk proeven we iedere cake nog even zelf voordat hij de deur uitgaat. Kwaliteitscontrole noemen we dat. 😉
Papacake. Met liefde gebakken. Eetmakkelijk!
Billy hotdog
Bakt, proeft, beslist
Papa himself
Pietje precies, verpakt alles te netjes
Matcha boy
De grappige nerd onder ons
Volg het verhaal
Elke dag een stukje papacake: de cake, de keuken en de mensen die hem eten.
De reis van de dadelwalnoot cake
Van boom tot bord. Hier is hoe PAPA écht tot stand komt, stap voor stap.
Ergens in een dadeltuin
Onze dadels rijpen rustig in de zon tot ze zo van nature zoet zijn dat we er nauwelijks nog suiker aan toe hoeven voegen. Papa zou zeggen: "vroeger moest je nog wachten tot dingen goed waren."
Een boomgaard vol walnoten
Terwijl de dadels zonnebaden, groeien ergens anders de walnoten rustig aan hun tak. Ze wachten tot ze knapperig genoeg zijn om een cake écht trots te maken.
Oogsttijd
Als het moment daar is, worden dadels en walnoten zorgvuldig geplukt en gekraakt. De walnoten dan, niet de dadels. Dat zou een raar gezicht zijn.
Aankomst in de keuken
Ze reizen naar onze keuken, waar de dadels een bad nemen tot ze zacht genoeg zijn om moeiteloos tot puree te worden.
Het mengen
Fijne stukken dadel, grof gehakte walnoten en — voor wie dat wil — pure chocoladestukjes gaan samen in de kom. Precies volgens het recept dat Papa nooit wilde delen.
De oven doet zijn magie
Langzaam gebakken tot de cake precies die balans heeft tussen zacht en zoet waar we zo lang mee gesleuteld hebben.
Afkoelen, het moeilijkste deel
Wachten tot hij is afgekoeld voordat je 'm aansnijdt. Eerlijk gezegd is niemand in dit team hier heel goed in.
Ingepakt en onderweg naar jou
Vers gesneden, netjes verpakt, en klaar om afgehaald of bezorgd te worden. De laatste stap in de reis, en de beste stap in jouw dag.
Bestel hier PAPA
Eén dadelcake. Wat erbij komt kies je zelf, alles is optioneel.
PAPA
De dadelcake waar dit alles om draait.
Basis: dadelcake
Per plak ongeveer 210 kcal
Ophalen of laten bezorgen kies je bij het afronden van je bestelling.
We laten je via WhatsApp weten zodra hij klaar staat. Tot die tijd: goed bezig, dit wordt een goede dag.
Wat erin zit
Zachte dadels, van nature zoet, gebakken met zonnebloemolie en zonder kunstmatige troep. De extra's kies je zelf.
Ingrediënten
Eieren, dadels, basterdsuiker, zonnebloemolie, tarwemeel (gluten), kaneel, gember, rijsmiddelen (bakpoeder, natriumbicarbonaat), zout.
Allergenen: eieren, gluten (tarwe) en noten (bij walnoot of pecan).
Goed om te weten
- Vers gebakken, dus bestel minimaal een dag van tevoren
- Bewaar gekoeld, eet binnen 3 dagen (als hij zo lang blijft liggen)
Contact
Vraag over je bestelling, een groot feest, of gewoon zin om te kletsen over cake. Alles kan.
Stuur ons een berichtje, we reageren meestal dezelfde dag.
Afhalen kan op afspraak, adres volgt na je bestelling. Grote order plaatsen? Neem dan telefonisch contact op.
Wat klanten zeggen
Echte woorden van mensen die PAPA hebben geproefd.
De eerste reviews komen eraan. Heb jij PAPA al geproefd? Laat het ons weten, dan zetten we jouw woorden hier.
Heb jij PAPA geproefd?
Laat een review achter, een paar woorden is genoeg. Met jouw toestemming plaatsen we hem hier.